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牛ミンチの雑炊

冷蔵庫に細かい野菜くずが…。
そんな時は、切って鍋に入れて煮込むだけでわんちゃん大満足☆
なんて料理を作ってみませんか?

1274kcal
  • 牛ミンチ : 100g
  • 卵 : 1個
  • きな粉 : 25g
  • いりごま : 大さじ2(20g)
  • パルメザンチーズ : 10g
  • ニンジン : 10cm(100g)
  • オリーブオイル : 小さじ1~大さじ1(12g)
  • ごはん : 茶碗1杯(140g)
  • キャベツ : 葉2枚(100g)

  1. ニンジン・キャベツはみじん切りにし、材料全てを1つ鍋に入れて、水を足して煮る。
  2. 材料に火が通れば完成

作り方のこつ♪
雑炊は、水の量が多いとおしっこの回数と量が増える可能性があります。
煮汁には栄養分がでているので、なるべく捨てたくないので水はぎりぎり必要な量にします。
コツは、ご飯を煮ないことです。焦げやすくなるので、火を止める直前か止めてから入れてください。

カロリーが気になるときには、ごはんやオリーブオイルを減らしてみてください。
牛ミンチはとても、カロリーが高いので、鶏肉を使うと抑えることができます。
量が少ない時には、にんじんやキャベツの量を増やしてみましょう。
お肉も、おうちにあるもので大丈夫です。