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	オートミール　：　１５０グラム 全粒粉　：　４０グラム かぼちゃ　：　１００グラム カッテージチーズ　：　６０グラム 卵　：　２個
カッテージチーズ３０グラムをレンジであたため分離させる。冷ました液体部分を卵黄２個と混ぜておく。 電子レンジで加熱したかぼちゃを泡だて器でよくつぶし、均一なクリーム状になるまで練り、①の固体部分と３０グラムのカッテージチーズ、卵白２個を加え、なめらかになるまで混ぜる。 粉末にしたオートミール、全粒粉、ベーキングパウダーを混ぜておく。 ②に少しずつ③を加えてよく混ぜ、練る。練ったものを棒状にバットに並べ、５～１０分ほど冷凍庫で冷やし固める。 ④を２センチづつぐらいに切り、１８０℃のオーブンで１０～１５分焼く。 焼きあがった⑤を、①で使った卵黄にからませて冷やす。